Squash og aubergine på grill med tomatpesto
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Sådan gør du
- Udblød tomaterne 1 time i koldt vand.
- Skær grøntsagerne i 1 cm tykke skiver på skrå.
- Kom de udblødte tomater og hvidløg i en foodprocessor med olien. Smag til med salt og peber.
- Pensl grøntsagerne med pestoen og grill dem gyldne – ca. 5 min. på hver side.
- Server citronbåde og resten af pestoen til.
- Grøntsagerne kan også tilberedes på en grillrist under ovnens grill.
- Vend dem en gang undervejs.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
