Rød linseret (Karen Bisgaard)
1 bruger har stemt
Opskrift til 2 personer
det tager ca. 25-30 min.
Meget nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Se linserne efter for små sten og urenheder. Skyl dem grundigt i en sigte og lad dem dryppe af. Pil løgene og skær dem i tern eller tynde skiver. Hvidløget presses. Varm olien op i en sautérpande og svits løg og hvidløg kort, inden linser, tomater, vand og krydderurter tilsættes.
- Læg låg på og lad linserne simre for svag varme ca. 20 minutter. Se til dem undervejs og tilsæt evt. mere væde, hvis de koger tør. Linserne skal være let udkogte, når de er færdige.
- Hele krydderurter tages op, og retten smages til med salt og peber. Drys friskhakket persille og/eller purløg over og servér med groft brød, pasta eller ris.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Tips til opskriften
- Retten kan også laves med andre typer linser eller flækærter - det smager lige så godt, men tager længere tid.
- Opskriften er venligst stillet til rådighed for Dansk Vegetarforening af Karen Bisgaard (karensunivers.dk).
Nøgleord
AftensmadFedtfattig opskriftFrokostGlutenfri madHurtigt madKalorielet madMad for fattigrøveNem madNemme opskrifterSlankemadAnnonce
Opskrifter i din inbox
