Råkost af kål med frugter og cashewnødder
2 brugere har stemt
Råkost anno 2011... sprød, fyldig og med masser af smag.
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 1 stkhvidkål, evt. grønkål eller savoykål
- 2 tsk
- 2 tsk
- 2 stkæbler
- 50 gsaltede cashewnødder
- 50 gsoltørrede tranebær
- Dilddressing
- 1 bundt(er)
- 2 spsk
- 2 spskcitronsaft
- 2 spskpiskefløde
- 1 tsk
Sådan gør du
- Halver kålen, fjern stokken og snit kålen fint.
- Drys kålen med salt og sukker og lad den stå på køkkenbordet mens det øvrige tilberedes.
- Halver æblerne, fjern kernehus og skær æblerne i små tern.
- Hak dild.
- Rør olie med citronsaft, fløde og sennep og vend dild i dressingen.
- Vend kål med dressingen og vend godt rundt.
- Vend dernæst æbler, nødder og soltørrede tranebær i salaten.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
2 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Server kålsalaten som tilbehør til aftensmaden.
- En rest smager fint som fyld i sandwich.
Annonce
Opskrifter i din inbox
