» Forside » Opskrifter » Oksekød

Kalveschnitzel i citron- og marsala-sky

 
3 brugere har stemt
Samvirke

Opskriften er udarbejdet af Samvirke


Oprettet 30. september 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet

Det skal du bruge

    • 500 g
      kalveschnitzel
    •  
      salt og peber
    • 4 spsk
      hvedemel
    •  
      Smør og olie til stegning
    • 1 dl
      tør marsala ( italiensk hedvin)
    • 1 stk
      citron
    •  
      En håndfuld kapersbær

Sådan gør du

  1. Skær hver schnitzel over i to, og drys med salt og peber.
  2. Vend kødet i mel.
  3. Smelt smør og olie på en pande, og lad det blive varmt og boble af.
  4. Brun kødet på begge sider.
  5. Kom marsala og et par spiseskeer vand på panden, og skru ned for varmen.
  6. Lad det simre 5 minutter.
  7. Skær halvdelen af citronen i både, smag saucen til med den anden halvdel.
  8. Server kødet med citron og kapers.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Kalveschnitzel i citron- og marsala-sky
redaktionen
Energi: 1065 kJ (254 kcal). Kulhydrat: 17 %
Protein: 45 %
Fedt: 27 %

Nøgleord

AftensmadItaliensk mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010