Tysk kirsebærtærte
8 brugere har stemt
Så mægtig og lækker.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- ca. 10 stykker
- 300 g
- 250 g
- 5 stkæg
- 180 g
- 1 tsk
- 75 g
- 2,5-3 dlsyltede kirsebær inklusive lage
- 3 spskkirsch
- 5 dlpiskefløde
- 50 g
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 175 grader.
- Pisk smør og sukker sammen.
- Del æggene i hvider og blommer.
- Rør æggeblommerne i smørblandingen en efter en.
- Rør hvedemel og kakao sammen med bagepulver i en skål og vend blandingen med smør- og ægblandingen. Pisk æggehvider til skum og vend det i dejen.
- Nu har du en ganske fast dej, som skal op i en smurt bageform på ca. 24 cm i diameter.
- Bag kagen midt i ovnen i ca. 45 minutter.
- Tag ud og afkøl helt.
- Skær kagen i tre bunde.
- Bland kirsebær og lage med kirsch.
- Tag ca. 10 kirsebær fra til pynt.
- Pisk fløden til skum.
- Læg en bund på et kagefad.
- Fordel halvdelen af lagen og kirsebærrene på den bund.
- Kom en tredjedel af flødeskummet herpå.
- Læg en bund på og gentag processen.
- Læg den sidste bund på, og fordel flødeskummet herpå.
- Hak eller høvl chokoladen og drys over flødeskummen.
- Pynt med kirsebær.
- Lad stå koldt i nogle timer, indtil du serverer kagen.
