Julekage med appelsin og dadler
0 brugere har stemt
Opskrift til 9 personer
Nem
Det skal du bruge
- Julekage
- 4 stkæg
- 75 ghonning
- 100 gmeltet smør
- 250 ghvedemel
- 1 1/2 tskappelsinsaft
- 1 tskbagepulver
- 3 spskappelsinmarmelade
- 100 ghakkede mandler
- 200 ghakkede dadler
- lidt smør og sukker til formen
- Glasur
- 2 spskappelsinsaft
- 100 gflormelis
- Pynt
- 8 stkhalverede dadler
- lidt pomeransskal
- 3 spskfriske granatæblekerner
- sølvkugler
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader.
- Pisk æggene sammen med flormelis og honning, til det bliver hvidt og luftigt.
- Rør afkølet, smeltet smør i æggemassen.
- Bland mel, bagepulver og kanel i en skål.
- Vend melblandingen i æggemassen sammen med appelsinsaft, appelsinmarmelade, hakkede mandler og dadler.
- Smør en springform eller et ildfast fad med lidt smør, og drys med sukker.
- Hæld dejen heri, og bag kagen 1 time og 20 min.
- Tjek om kagen er færdig ved at stikke en strikkepind i midten af den - hvis den slipper let og der ikke er dej på strikkepinden, er kagen klar.
- Afkøl kagen, og dekorér med appelsinglasur, rørt af appelsinsaft og flormelis.
- Pynt med dadler, lidt pomerans, granatæblekerner og evt. sølvkugler.
- Pak kagen i en lufttæt beholder og opbevar den ved stuetemperatur.
- Kagen holder sig saftig i 3-4 dage.
Sådan kan det se ud
Energi pr.person: 2427 KJ (580 kcal)
Energifordeling pr. 100 g.
Protein: 7%
Kulhydrat: 63%
Fedt: 30%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Prøv også at tilsætte 1 spsk friskrevet ingefær i din julekage. Ingefær, appelsin og dadler smager skønt sammen.
Annonce
Opskrifter i din inbox
