Druemuffins med chokolade og syltede druer
0 brugere har stemt
Opskrift til 1 person
det tager ca. 35 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Skyl, halver og fjern kernerne fra druerne.
- Smuldr mel, bagepulver, salt, sukker, smør og yoghurt sammen med fingrene til grynet konsistens.
Pisk æg i dejen et ad gangen og pisk tilsidst mælken i. - Vend druerne, som er tørret let i et klæde og hakket chokolade i dejen.
- Kom dejen i muffinsforme eller i små smurte ildfaste skåle der rummer ca. 1 dl.
- Bag dem 20-25 min. på miderste ribbe i forvarmet ovn ved 180-200°.
- Halver og udsten de grønne druer.
- Lav en lage af appelsinsaft samt lidt fintrevet appelsinskal.
- Kog appelsinsaften op med sukker og stjerneanis.
Køl af og smag lagen til med Grand Marnier. - Hæld lagen over druerne og lad det trække 1-2 timer i køleskab.
- Server de lune muffins med syltede druer.
