Adventskage
6 brugere har stemt
Opskrift til 8 personer
det tager ca. 30 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 151 gsmør
- 400 ghvedemel
- 30 ggær
- 0,75 dlvand
- 2 spsksukker
- 0,25 tsksalt
- Fyld
- 200 g
- skal og saft af 1 appelsin
- 50 gøkologisk appelsinskal
- 1 stkæg
- æg til pensling
Sådan gør du
- Smuldr smørret i hvedemelet.
- Rør gæren ud i det lunkne vand og kom det i melet sammen med sukker, salt og æg.
- Ælt dejen sammen og lad den hæve i skålen et lunt sted ca. 1 time.
- Fyld: Riv marcipanen og rør den sammen med de øvrige ingredienser.
- Ælt dejen let igennem og rul ca. 2/3 af dejen ud i en cirkel.
- Læg dejen i bunden af en smurt tærte- eller springform, den skal også nå et par cm op af siderne.
- Fordel fyldet i bunden.
Rul resten af dejen ud og skær den i strimler. - Læg strimler over fyldet som et gitterværk.
- Lad kagen efterhæve lunt og tildækket ca. 20 min.
Pensl med æggehvide eller sammenpisket æg. - Bag kagen ca. 20 min. ved 200° på nederste ovnrille.
- Sigt flormelis over.
