Name: Fiskefrikadeller med grov remoulade og kogte kartofler
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g lyssejfilet; 1 tsk. salt; 2 stk. små gulerødder; 2 stk. små kartofler; 2 stk. æg; 2 skiver tørt brød (små skiver uden skorpe); 2 dl. letmælk; peber; 1 spsk. koldpresset rapsolie til stegning; 15 g smør til stegning; 800 g kartofler; 2 spsk. salt; 1 bundt dild; 15 g smør; 1 stk. fennikel; 2 stk. gulerødder; ½ blomkål; 30 g rørsukker; 2 spsk. æbleeddike; 40 g syltede agurker; 1 dl. mayonnaise; 1 dl. yoghurt; 1 bundt kørvel; salt og peber

Opskriftskategorier