Champagnesorbet
4 brugere har stemt
Vi tager forskud på glæderne og skænker to glas champagne, dagen før gæsterne kommer. Resten bruger vi i den fine champagnesorbet, som vi serverer som ganerenser mellem forret og hovedret.
Opskrift til 6 personer
Middel
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Kom sukker og vand i en gryde, og kog op til en lage.
- Skræl citronens gule skal fra, og kom i lagen.
- Tag af komfuret, og lad lagen blive helt kold.
- Hæld lagen gennem en sigte for at fjerne skallerne.
- Kom champagne i lagen.
- Hæld i en ismaskine, og rør til fin sorbet.
- Hvis du ikke har en ismaskine, må du røre sorbeten igennem en gang i timen, indtil den er helt frossen.
- Opbevar i fryseren, indtil den skal serveres.
- Servér meget enkelt – en kugle til hver.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
4 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
