Salat
Kendetegn
Salat findes som iceberg, hovedsalat, rucola, romaine, feldsalat, frillice og krølsalat. Bladene kan have forskellig størrelse, sprødhed og farver i alle grønne og rødlige nuancer.
Anvendelse
Du kan spise salat rå.
Ernæring
Salat indeholder 1,3 gram kostfibre pr 100 g. Salat er derfor en fin og ikke en grov grøntsag. Salat indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, B-vitaminet folat og mineralet kalium.
Sæson
April-oktober
Salat findes som iceberg, hovedsalat, rucola, romaine, feldsalat, frillice og krølsalat. Bladene kan have forskellig størrelse, sprødhed og farver i alle grønne og rødlige nuancer.
Anvendelse
Du kan spise salat rå.
Ernæring
Salat indeholder 1,3 gram kostfibre pr 100 g. Salat er derfor en fin og ikke en grov grøntsag. Salat indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, B-vitaminet folat og mineralet kalium.
Sæson
April-oktober
Opbevaring af Salat
Salat opbevares bedst i en plastikpose eller tætsluttende beholder i køleskabet.
Er salaten blevet slatten og kedelig kan sprødheden genoprettes ved at lægge den i iskoldt vand.
Undgå at vaske salaten før den skal anvendes, det forkorter holdbarheden væsentligt.
Holdbarhed på Salat
7 dage
I køleskab
