Vi Skal Spise bliver til Coop opskrifter. Nogle af vores opskrifter sender dig videre til vores nye spændende opskrifts side. Håber du kan lide det!

Peberrod

Kendetegn

Så stærk, at den får tårerne frem.Bliver også kaldt for Nordens chili. Wasabi er en grøn og meget stærk japansk peberrod.

Anvendelse

Brug den rå – revet eller høvlet. Skyl eller skræl den og riv først peberrod lige inden brug, ellers bliver den brun. Brug peberrod i sovse, dressinger, salater og på smørrebrød.

Opbevaring

Læg peberrod I plastfolie i køleskab ved 2-4 grader. Peberrod kan holde 6-8 uger.

Opbevaring

Peberrod opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Revet peberrod kan tilsættes lidt hvidvinseddike og gemmes i et tætsluttende glas i køleskabet. Det bibeholder den stærke smag.
2 måneder
I køleskab