Amarant
Kendetegn
Amarant er et korn. Amarant er ikke et fuldkornsprodukt. Kan bruges som alternativ til ris.
Anvendelse
Kog dem møre og brug amarant til kraftige kødretter, i salater og til bagværk. Amarant smager let nøddeagtigt.
Opbevaring
Amarant skal stå tørt og ved stuetemperatur.