Umodne hyldebær
Umodne hyldebær kan syltes som kapers
Rens 250 gram umodne grønne hyldebær.
Kog 1 dl eddike, 1 dl sukker, 1 spsk. salt og 1 dusk dild til sukkeret er opløst.
Kom den varme lage over hyldebærrene og hæld det hele i et rent syltetøjsglas.
Hyldebærrene skal trække to-tre døgn