Spidskåls remoulade med saltede Schackenborg kartofler
0 brugere har stemt
Opskrift til 8 personer
Nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i en gryde med vand og salt, til de er møre
- Hæld vandet fra, og sæt gryden over igen på svag varme
- Lad kartoflerne tørre, så de bliver rynkede og hvide af havsaltet. Bank det overflødige salt af
- Fjern de yderste grønne blade af spidskålen, og snit den i meget fine strimler uden at få stokken med
- Vend yoghurten med citronskal og saft, smag til med salt og peber
- Bland spidskål og yoghurt, så yoghurten bliver fordelt helt. Kom derefter mynte, kapers og de ristede kerner i, og smag til med olien. Serveres straks - så salaten ikke falder sammen - med kartofler og skiver af stegen med sky
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
