Rødbederåkost med ananas og hytteost (Tove Bech)
1 bruger har stemt
Smager specielt godt til Tove Bechs "Nøddepande", men kan også serveres med alverdens andre retter - eller som et let og lækkert mellemmåltid.
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 45 min.
Meget nem
Det skal du bruge
- 150 grødbeder
- 4 skive(r)
- 8 spsk
- 4 stksalatblade
- Grundmarinade
- 2 spskcitronsaft
- 6 spskolivenolie e.l.
- tørrede eller friske krydderurter
- evt. lidt vand
Sådan gør du
- Ingredienserne til marinaden piskes eller rystes godt sammen - der skal kun en anelse hvidløg i. Lidt vand kan evt. tilsættes for at gøre den mindre fed.
- Skræl rødbederne og riv dem groft.
- Hæld marinaden over rødbederne, og lad det trække i ca. 30 minutter.
- Hvis der er for meget marinade, sies noget fra, før rødbederne fordeles på hver sit salatblad på 4 tallerkener.
- Anret en skive ananas og 2 spsk hytteost på hver portion.
- Pynt med grønt, f.eks. persille.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Tips til opskriften
- Opskriften er venligst stillet til rådighed for Dansk Vegetarforening af Tove Bech (tovebech.dk).
- Retten smager specielt godt sammen med Tove Bechs "Nøddepande".
Nøgleord
AftensmadBrunchBørnemadDansk madFedtfattig opskriftFestmadForretterFrokostGlutenfri madGourmet madGæste madKalorielet madMad for fattigrøveMellemmåltidNem madNemme opskrifterNytårsmadPåskefrokostReception madSommermadVintermadAnnonce
Opskrifter i din inbox
