» Forside » Opskrifter » Vegetarretter

Rødbedepålæg (Tove Bech)

 
1 bruger har stemt
vegetarforening

Opskriften er udarbejdet af vegetarforening


Oprettet 28. december 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 40 min.
Meget nem

Det skal du bruge

    • 500 g
      rødbeder
    • 2-3 stk
      æbler
    • 1/2 - 1 dl
      ribssaft / tranebærsaft
    • 1/2 - 1 1/ spsk
      citronsaft
    • 1/4 - 1/2 dl
      vand
    •  
      evt. revet peberrod
    •  
      havsalt

Sådan gør du

  1. Skræl og riv rødbederne fint (eller groft).
  2. Sæt dem over blusset i den angivne mængde vand. Hvor meget vand (1/4 eller 1/2 dl) afhænger af, hvor saftige rødbederne er). Bring dem i kog.
  3. Lad dem småsnurre under låg, til de er møre (det kan tage fra 5 min. for nye til 30 min. for gamle rødbeder).
  4. Skræl og riv æblerne groft.
  5. Tilsæt æblerne og saften, og lad det hele småsnurre, til æblerne også er møre.
  6. Smag til med citronsaft og havsalt.
  7. Hvis der er for meget væde ved, så hæld den fra - den kan evt. drikkes.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Rødbedepålæg (Tove Bech)

Tips til opskriften

  • Opskriften er venligst stillet til rådighed for Dansk Vegetarforening af Tove Bech (tovebech.dk).
  • Brug pålægget direkte på brød eller oven på forskellige postejer.
  • Det kan holde sig i køleskabet i flere dage.
  • Tilsæt lidt fint revet peberrod, og du har en ny slags pålæg.

Nøgleord

MadpakkerMellemmåltidMild madNem madNemme opskrifterNytårsmadPåskefrokostReception madSkovturSlankemadSommermadVintermad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010