» Forside » Opskrifter » Vegetarretter

Grønkål med tomat og hvidløg (Karen Bisgaard)

 
1 bruger har stemt
En anderledes, frisk og meget lækker opskrift på grønkål, som også børnene kan lide - især hvis den serveres med spaghetti!
vegetarforening

Opskriften er udarbejdet af vegetarforening


Oprettet 28. februar 2011

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 20 min.
Meget nem
Spis med madpyramiden

Det skal du bruge

    • 1 kg
      frisk grønkål (eller 450 g. frossen)
    • 2 spsk
      olie
    • 1-2 stk
      mellemstore løg
    • 1-5 fed
      hvidløg
    • 1 dåse(r)
      hakkede tomater - eller 5 friske tomater, flåede og hakkede
    • ½ stk
      citron, saft og skal af...
    •  
      salt og peber

Sådan gør du

  1. Befri grønkålen for grove ribber og skyl den grundigt. Kom bladene i rigeligt vand og kog dem 10 min. Lad dem dryppe i et dørslag, til de er kølet lidt af. Knug det sidste vand af og hak dem med en skarp kniv. Frossen grønkål skal blot tø igennem.
  2. Pil og hak løgene fint og svits dem kort i olien. Tilsæt den hakkede grønkål og tomat og vend godt. Tilsæt salt og peber, læg låg på gryden og lad det dampe for svag varme i ca. 20 min. Smag til med citronsaft og -skal samt salt og peber og servér straks.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Grønkål med tomat og hvidløg (Karen Bisgaard)

Tips til opskriften

  • Servér grønkålen til brune basmatiris eller spaghetti.
  • Grønkålen smager også godt kold på godt brød.
  • Opskriften er venligst stillet til rådighed for Dansk Vegetarforening af Karen Bisgaard (karensunivers.dk).

Nøgleord

AftensmadFedtfattig opskriftGlutenfri madHurtigt madKalorielet madNem madNemme opskrifterSlankemad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010