Cremet Jordskoksuppe (kok Bent J. Megzari Andreasen)
0 brugere har stemt
Tip! Server fx suppen med grahams fluteboller
Opskrift til 2 personer
det tager ca. 15 - 20 min.
Meget nem
Det skal du bruge
- Cremet Jordskoksuppe
- 500 grensede jordskokker
- 1 stkstort grofthakket løg
- 1/2 dl
- 1/2 dlSoya cuisine
Sådan gør du
- Cremet Jordskoksuppe
- Jordskokker og grofthakket løg sauteres i olivenolien i 5 minutter.
- Tilsæt vand så det dækker jordskokkerne
- Kog under låg til jordskokkerne er møre
- Blendes i en høj blender eller med en stavblender til alt er pureret
- Hæld suppen tilbage i gryden og kog op igen
- Sæt gryden til side i 2 min. for at køle lidt af
- Tilsæt soya cuisine under omrøring, men sørg for at suppen ikke koger op, da suppen ellers skiller
- Suppen serveres herefter med det samme
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Opskriften er venligst stillet til rådighed for Dansk Vegetarforening af kok Bent J. Megzari Andreasen.
- Smag suppen til med salt, peber og evt andre krydderier
Nøgleord
AftensmadAnnonce
Opskrifter i din inbox
