Trøffelsauce

Trøfler anvendes i tynde skiver som pynt og smagsgiver på f.eks. kødretter. Prøv også denne delikate sauce.
2.75
4 pers

Tilføj til liste

Du skal være logget ind for at kunne tilføje opskrifter til en huskeliste.

Send to friend

You need to login to send this recipe to your friend

Sådan gør du

  1. Svits løg og trøfler i lidt af smørret.
  2. Tilsæt vinene og lad det koge ind til det halve.
  3. Tilsæt kalve/vildtfonden, og kog igen ind til det halve.
  4. Lige før servering piskes resten af smørret i.
  5. Koges til en cremet konsistens og smages til med salt og peber.

God appetit

Opskriften er fra Irma
Oprettet 2. december 2010

Dine kommentarer til opskriften