» Forside » Opskrifter » Tapas & tilbehør

Tandooribagte persillerødder

 
0 brugere har stemt
Sæson for god smag

Opskriften er udarbejdet af Sæson for god smag


Oprettet 15. februar 2012

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet

Det skal du bruge

    • 750g - 100 g
      persillerødder, evt pastinakker
    • 2 tsk
      olivenolie
    • 1 spsk
      tandoorikrydderi
    •  
      salt og peber
  • Yoghurt-agurke-dip
    • 200 g
      græsk yoghurt naturel 10%
    • 1-2 fed
      knust hvidløg
    •  
      evt. lidt stødt spidskommen
    • 1/2 stk
      udkernet hakket agurk
    • 1 bundt(er)
      dild
    • 300 g
      bulgur eller basmati ris
  • Tilbehør
    • 600 g
      ovnbagt rødfiskefileter á 125 g
    •  
      citron

Sådan gør du

  1. Vælg persillerødder, der er så ens i størrelsen som muligt og vend dem i olivenolie og tandoorikrydderi samt lidt salt og peber.
  2. Læg persillerødderne i en lille bradepande af metal, som er stor nok, så de kan ligge i ét lag.
  3. Bag persillerødderne møre i oven ved 200 – 225° i 50 – 60 minutter.
  4. Rør og smag yoghurten til med hvidløg, kommen, salt og peber.
  5. Vend agurk og dild i og server yoghurt-dippen til de bagte rødder sammen med ris eller bulgur.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Tandooribagte persillerødder
Sæson for god smag

Tips til opskriften

  • Kan spises som grøn ret eller som tilbehør til f.eks. til lam eller fisk.

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010