» Forside » Opskrifter » Tapas & tilbehør

6 marinader til grill, grønt og salater

 
3 brugere har stemt
Kvickly

Opskriften er udarbejdet af Kvickly


Oprettet 6. juli 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 15 min.
Ikke angivet
Afprøvet opskrift

Det skal du bruge

Sådan gør du

  1. Sennepsvinaigrette med dild
  2. Rør dijonsennep sammen med vand, hvidvinseddike og salt.
  3. Tilsæt olivenolie lidt ad gangen, til dressingen opnår en cremet konsistens, og krydr dressingen med dild, kapers og friskkværnet peber.
  4. Brug dressingen sammen med skønne, sprøde salater.
  5. Grillmarinade med hvidløg
  6. Rør hvidløg, citronsaft, sort peber, olie og timian sammen i en skål.
  7. Pensl marinaden på fisk eller kylling, inden det grilles.
  8. Den er også velegnet til fx grillspyd med kylling og grøntsager.
  9. Ølmarinade til svinekød
  10. Bland øl sammen med honning, ingefær, soja og chili.
  11. Marinér fx svinekoteletter/nakkekoteletter i ølmarinaden nogle timer før servering.
  12. Tag kødet op af marinaden, og tør det lidt af for væske.
  13. Pensl med olivenolie, og grill kødet efter anvist stegetid.
  14. Tomat-ingefærmarinade til kød
  15. Rør tomatpuré sammen med soja, æblejuice, ingefær, chili og olie.
  16. Pensl forskellige slags kød med tomatmarinaden.
  17. Den er velegnet til fx okse- og lammekød samt kylling.
  18. Når du griller, så vær opmærksom på, at marinaden har tendens til at brænde ved for høj varme.
  19. Så pensl med lidt ad gangen og pas på flammerne.
  20. Persillemarinade med salater og grønt
  21. Kom persille i en blender sammen med valnøddekerner, citronsaft, parmesan og olivenolie, og blend til det har en jævn konsistens. Krydr med lidt salt og peber.
  22. Brug persillemarinaden til at vende sammen med salater.
  23. Salater - den egner sig også skønt til at komme henover bagte grøntsager.
  24. Rosinmarinade med kokos og spidskommen til kålsalater
  25. Rist spidskommen og kokosmel på en tør pande i nogle minutter, og kom det i en skål sammen med rosiner, chili, æbleeddike, vindruekerneolie, appelsinsaft, persille og kokosmel.
  26. Brug denne blanding til at vende i en god kålsalat af fintsnittet kål og gulerødder.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

6 marinader til grill, grønt og salater

Energi pr.person: 418 KJ (100 kcal)

Energifordeling pr. 100 g.
Protein: 2%
Kulhydrat: 5%
Fedt: 93%

Nøgleord

AftensmadForretterFrossetGrillmad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010