Name: Spareribs marineret i porter
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg Spareribs; 1 stk. Carlsberg Porter; 3 stk. fed hvidløg; 1 kvist timian; 1 stk. stang kanel; 1 stk. rød chili; 2 spsk. rørsukker; 1 spsk. rødvinseddike; 1 spsk. dijon sennep; 2 stk. laurbærblade; salt og peber; kg modne tomater; 1 stk. rød chili; 5 stk. fed hvidløg med skal; salt; 1 bundt purløg; 3 dl. ris; flûtes