Name: Marinerede skinkespid med hvidløg og citron
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g skinketern, 2x2x2 cm; Marinade:; 4 spsk. olivenolie; 1 spsk. spidskommen; 2 stk. fed hvidløg; salt og peber; 8 stk. tynde skiver parmaskinke; 1 stk. citron; ca 24 fed hvidløg; 12 stk. træspid; Salat:; 4 stk. tomater, gerne gule; 1 stk. rødløg; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. citronsaft; basilikum; 50 g feta; Tilbehør:; Tzatziki:; l. yoghurt naturel; 1 stk. agurk revet (trykket fri for væde); 2 stk. knuste hvidløgsfed; salt og peber; brød

Opskriftskategorier