Gulerodssalat med rugbrødscroutoner og lufttørret skinke
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Lille frokost- eller forret til 4 personer.
- Skær gulerødderne i små tern, og kom dem i en skål.
- Overhæld ternene med kogende vand, og lad dem stå i 2-3 minutter.
- Hæld vandet fra, skyl med koldt vand og afdryp.
- Skær æble i små tern, og hak chilien fint.
- Rør mayonnaise med mælk og chili, og krydr med salt og peber.
- Vend med gulerod, æble og chili.
- Skær rugbrød i små tern og steg dem sprøde i olie på en pande.
- Server salaten med skinke, persille og rugbrødscroutoner.
- Server evt. kødet med citron og kapers.
