Grillede bovsteaks med krydret pastasalat
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 45 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisningen.
- Pisk tomatjuice, olie, presset hvidløg og finthakket basilikum og 2 spsk finthakket persille sammen og smag til med paprika, ca. 1 spsk citronsaft, salt og peber.
- Skær peberfrugten i små tern.
- Flæk chilien, skrab kernerne ud og snit den i tynde skiver.
- Lad pastaen dryppe af og vend den straks i dressingen sammen med peberfrugt og evt. chili.
- Lad salaten trække mindst ½ time, gerne længere.
- Lige før servering blandes agurk i små tern i salaten, evt. også kapers og oliven i tynde skiver.
- Snit bovsteaksene i øverste muskelhinde ca. fire steder.
- Dup kødet tørt og pensl evt. med grillsauce.
- Krydr med salt og peber.
- Grill dem ca. 7-8 minutter på hver side.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Bovsteaks kan også steges på pande. Brun ved god varme 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg dem 6-7 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
- Opskriften er udarbejdet af Susanne Palmqvist.
Annonce
Opskrifter i din inbox
