Sprød salat med ristede svampe
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 1 stkromainesalathoved
- 100 gøstershatte
- 100 gkantareller
- 2 spsk
- 1 spskBalsamico eddike
- 1 stkfed fintsnittet hvidløg
- 1 stkfinthakket skalotteløg
- 2 spsksnittede purløg
Sådan gør du
- Salaten snittes groft og vendes med stegte svampe, eksempelvis østershatte og kantareller.
- Der krydres med balsamico, hvidløg, finthakket skalotteløg, snittet purløg og plukket kørvel.
- Denne salat fungerer godt som tilbehør til eksempelvis vildsvin eller retter med kanin.
