Spinatsalat med linser og cherrytomater
0 brugere har stemt
En utrolig smuk, sund og mættende salat. Du kan evt. tilsætte lidt sprødstegt bacon.
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 125 gsmå, grønne linser
- 125 gdaggammelt brød
- 2 tskolie
- 250 gcherrytomater skåret i halve
- 75 gbabyspinat
- 1 stkfintsnittet rødløg
- 2 tsk
- salt og peber
- 75 gblå ost, mild gedeost eller feta
- Tilbehør
- 200 gsmå stykker stegt kyllingeinderfilet
Sådan gør du
- Kog linserne efter anvisningen på pakningen, afdryp og afkøl dem.
- Skær eller riv brødet i mindre, mundrette stykker, vend dem i olie og rist dem gyldne og sprøde i ovnen eller på en pande.
- Afkøl og bland dem med linser, cherrytomater, spinatblade og rødløg samt olivenolie, salt og peber.
- Smuldr ost over og server.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
