» Forside » Opskrifter » Salater

Eksotisk coleslaw

 
4 brugere har stemt
Coleslaw, dvs. amerikansk kålråkost, gør det nemt og lækkert at få spist mere af den sunde kål. Prøv denne variant til svinekam, frikadeller eller kold, røget skinke.
Sæson for god smag

Opskriften er udarbejdet af Sæson for god smag


Oprettet 17. januar 2012

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet

Det skal du bruge

    • 1/2 l
      fintsnittet spidskål, savoykål eller hvidkål
    • 2-3 stk
      groftrevne gulerødder
    • 2-3 stilk(e)
      groftrevne gulerødder
    • 1 stk
      grofthakket æble
    • 1 dl
      lyse rosiner
  • Dressing
    • 1 tsk
      groft stødt spidskommen
    • 1 tsk
      groft stødt korianderfrø
    • 1 dl
      creme fraiche, 9 – 18%
    •  
      salt og peber
    • 1 dl
      mangochutney

Sådan gør du

  1. Bland alle ingredienserne til salaten i en skål.
  2. Rist spidskommen og koriander i en tør pande – afkøl og rør krydderierne med creme fraiche salt, peber og mangochutney.
  3. Bland salat og dressing omhyggeligt og smag til med yderligere krydderier, før salaten anrettes og drysses med persille.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Eksotisk coleslaw
Sæson for god smag

Tips til opskriften

  • Salaten smager allerbedst, hvis den får lov til at trække en times tid, og gerne længere.
  • Har du hverken spidskommen eller koriander, så brug lidt karry eller karrypasta til at smage dressingen til med

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010