Oste gratinerede pølsehorn med chili
4 brugere har stemt
Eller byt chili ud med peberfrugt hvis pølserne er til børn.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde og hæld op i en skål.
- Hæld vand, surmælksprodukt, honning og salt heri og rør rundt.
- Smuld gær heri og rør rundt.
- Rør fuldkorns mel heri.
- Rør nu hvedemel heri lidt efter lidt indtil du har en flød men sammenhændende dej.
- Dæk skålen med dej med film eller viskestykke og lad dejen hæve i 45 minutter.
- Del dejen i to dele og rul til pølser.
- Rul hvert stykke dej ud til en, rektangel på 15 gange 60 cm.
- Skær dejen i lagkagestykker.
- Skær hver pølse i tre dele.
- Kom en pølse, en anelse mayonnaise og lidt chili på den nederste tykke ende af dejen. Rul sammen til et horn fra den tykke ende.
- Læg på bradepander med bagepapir.
- Pensl med æg og drys ost herpå.
- Efterhæv i 15 minutter.
- Sæt varmlufts ovnen på 190 grader.
- Bag pølsehornene gyldne i ca. 15 minutter.
