Mini pizzaer med oksekød og tomat
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 105 min.
Nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Opløs gæren i det lunkne vand.
- Tilsæt olivenolie, oregano og salt.
- Tilsæt først durummel lidt ad gangen under kraftig omrøring.
- Lad dejen hvile ca. 15 min.
- Tilsæt hvedemel lidt efter lidt under omrøring til dejen er lind og let klistret.
- Lad dejen hæve ca. 30 min. et lunt sted og ælt den igennem.
- Hæv yderligere i 20 min.
- Hak løg og hvidløg og rist løgene i olivenolie på en pande.
- Tilsæt oksekødet og rist det godt igennem.
- Tilsæt tomatpuré og flåede tomater og lad kødsaucen koge lidt ind.
- Krydr med salt og peber.
- Del dejen i 4 lige store stykker og rul dem ud i 5 mm tykkelse.
- Læg pizzabundene på bageplader og fordel fyldet på.
- Riv parmesanosten og drys både parmesan og mozzarella over pizzaerne.
- Drys oregano over til sidst.
- Bag dem midt i en forvarmet ovn ved 225° i 10-15 min.
Server pizzaerne helt varme med blandet salat til.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 35 g - 18%
- Kulhydrat: 101 g - 53%
- Fedt: 24 g - 29%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
