Lasagne
1 bruger har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 60 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 1 stk
- 2 stkfed hvidløg
- 1 spsk
- 500 ghakket oksekød 11 %
- 1 stkgrøn peberfrugt
- 2 stkgulerødder
- 2 dl
- 1 dåse(r)hakkede tomater
- 1 dåse(r)koncentreret tomatpuré
- 2 spsk
- salt og peber
- Bechamelsauce
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint og svits det i olien i en stor gryde.
- Tilsæt kødet og brun det under omrøring.
- Hak peberfrugten, riv gulerødderne og rør det i kødet sammen med tomater, tomatpuré, rødvin og krydderier.
- Lad det simre i ca. 30 minutter.
- Rør jævnligt og tilsæt lidt vand, hvis saucen bliver for tør.
- Smelt smørret i en gryde og pisk melet i.
- Pisk mælken i lidt efter lidt.
- Lad saucen koge i et minut og smag den til med salt, peber og muskatnød.
- Fordel en smule kødsauce i bunden af et stort ildfast fad og læg skiftevis lasagneplader, kødsauce og bechamelsauce.
- Slut med et lag plader overhældt med bechamelsauce.
- Riv osten eller skær den i tynde skiver og fordel den på lasagnen.
- Drys parmesan og rasp over og bag den i 30-45 minutter ved 200˚.
- Pynt med frisk basilikum og server med grøn salat
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 49 g - 21%
- Kulhydrat: 88 g - 39%
- Fedt: 38 g - 37%
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
