» Forside » Opskrifter » Oksekød

Keema

 
1 bruger har stemt
Hakkekød på pakistansk
Samvirke

Opskriften er udarbejdet af Samvirke


Oprettet 1. december 2007

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Middel

Det skal du bruge

  • ingredienser
    • 500 g
      hakket oksekød
    • 1 stk
      løg
    • 2 stk
      fed hvidløg
    •  
      3 cm frisk ingefær
    • 5 stk
      peberkorn
    • 4 stk
      nelliker
    • 1 stk
      lille kanelstang
    • 1 tsk
      spidskommen
    • 1/2 tsk
      gurkemeje
    • 1/2 tsk
      chilipulver
    • 2 spsk
      stødt koriander
    • 2-3 stk
      tomater fra dåse (ikke saften)
    • 400 g
      kartofler
    •  
      salt
    • 3 dl
      basmatiris
  • salat

Sådan gør du

  1. Tag kødet ud af køleskabet.
  2. Skær løg i tynde både.
  3. Skær hvidløg og ingefær i mindre stykker, og knus i morter til en pasta.
  4. Svits løget godt i gryden i to skefulde olie.
  5. Når løgene er godt gyldne, kommes hvidløg og ingefær i.
  6. Svits indtil gyldent.
  7. Tilføj evt. en anelse vand.
  8. Tilføj krydderier, og lad dem ristes godt.
  9. Kom tomater i, svits godt.
  10. Kom kødet i, svits godt.
  11. Lad simre under låg, imens du ordner kartofler.
  12. Skræl kartoflerne, og skær dem i ca. 2 cm store stykker.
  13. Sæt risene over efter anvisning på emballagen.
  14. Kom kartofler i gryden, og lad dem simre møre i cirka 15 minutter under låg.
  15. Smag retten til med salt.
  16. Skær grøntsager i mindre stykker.
  17. Vend med limesaft og lidt salt og peber.
  18. Server keemaen med en klat græsk yoghurt, salat og ris.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Keema
Energi: 2588 kJ (616 kcal). Kulhydrat: 46 %
Protein: 23 %
Fedt: 31 %

Nøgleord

AftensmadGæste madIndisk mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010