Kalveschnitzel med hjertesalat og ærter
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 25 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Hvedemel krydres med salt og peber.
- Kalveschnitzlerne vendes i melblandingen.
- Olie og 15 g smør gyldnes på en stor pande og schnitzlerne steges i 2 - 3 min. på hver side.
- Løget hakkes fint og klares i resten af smørret i en sauterpande eller en bredbundet gryde.
- Ærterne tilsættes sammen med 1/2 dl vand.
- Den yderste del af rodskiven skæres af salaten, således at salaten stadig holdes sammen.
- Salaten skæres igennem på langs.
- Salaten lægges ovenpå ærterne i sauterpanden, krydres med salt og peber og dampes under låg i 3 - 4 min.
Kalveschnitzlerne serveres med dampet salat ærter og ovnstegte kartofler.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 46 g - 26%
- Kulhydrat: 93 g - 52%
- Fedt: 17 g - 22%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
