» Forside » Opskrifter » Oksekød

Kalvekødsboller i Marsala og pasta med courgette

 
0 brugere har stemt
Server pasta og courgetter med kalvekødboller og siet sky. Drys lidt friskrevet parmesan på pastaen.
Irma

Opskriften er udarbejdet af Irma


Oprettet 2. december 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 2 personer
Meget nem
Afprøvet opskrift

Det skal du bruge

  • Ingredienser, Kalvekødsboller i Marsala
    • 400 g
      hakket kalvekød (3-6%)
    • 0,5 stk
      finthakket løg
    • 1 stk
      æg
    • 1 dl
      tør Marsala
    •  
      olivenolie
  • Ingredienser, Pasta med courgette

Sådan gør du

  1. Rør farsen sammen - kød, hakket løg og æg - og form til frikadeller
  2. Brun frikadellerne godt på en pande i olie
  3. Hæld Marsala og ca. 1 dl vand på panden og lad simre ca. 5 min
  4. Pastaen koges og courgetterne skæres i tynde bånd med en tynd- eller kartoffelskræller
  5. Når der mangler 1 minut af kogetiden koges courgetterne med pastaen

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Kalvekødsboller i Marsala og pasta med courgette

Tips til opskriften

  • TIP! Hvis du ikke har marsala hjemme kan du bruge hvidvin og en anelse sukker til at smage saucen af med.

Nøgleord

AftensmadFrokostGæste madHurtigt madNem madNemme opskrifter

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010