Gryderet med oksekød og bønner
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 15 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Skær kødet i tern på 2 × 2 cm.
- Bland 3 spsk af hvedemelet med salt og peber og vend kødet heri.
Opvarm olien og svits kødet 4-5 min. - Tilsæt finthakket hvidløg, gulerødder i tykke skiver, bouillon, vin, tomatpuré, salvie, timian og sennepspulver, og bring det i kog.
- Skru ned for varmen, læg låg på og lad retten simre 5 min.
Skræl og skær kartoflerne i tern på 2 × 2 cm. - Halver champignonerne og skær løgene i kvarte.
- Kom kartofler, champignoner og løg i og kog yderligere 15-20 min. eller indtil kartofler og kød er mørt.
- Kom bønner og hakket persille i og kog indtil bønnerne er gennemvarme, ca. 3 min.
- Rør den sidste spsk hvedemel ud i 4 spsk vand og rør det i retten.
- Lad retten koge 3-4 min. og server med det samme.
