Chiliburger
1 bruger har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 30 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 450 ghakket oksekød 5-8%
- salt og peber
- olie til stegning
- 4 stkGigantburgerboller
- 4 stkskiver mild ost (gerne cheddar)
- mayonnaise (gerne letvægtsmodellen)
- tomatketchup
- skyllede og tørrede hovedsalatblade
- 1 stkglas syltede jalapeñopeber i skiver
- 2 stktomater i skiver
- 1 stkrødløg i tynde skiver
Sådan gør du
- Farsen deles i 4 dele og formes til kugler.
- Kuglerne presses så flade som muligt.
- Det gøres nemmest på et stykke bagepapir – så er det også lettere at overføre kødet til grill eller pande.
-
Tænd ovnen, da burgerbollerne skal varmes inden brug.
-
Gennemsteg kødet på pande ved god varme i så lidt olie som muligt, krydr med salt og peber.
- Stegetiden afhænger af bøffernes tykkelse, men 1 - 1 1/2 minut på hver side kan være tilstrækkeligt.
- Tryk let på den stegte burger: Er saften ikke rød mere, er kødet stegt.
- Cheeseburgers - Når den ene side af bøfferne er stegt og vendt, lægges en skive ost på den stegte side, mens den anden side steges.
Underburgerbollen smøres let med mayonnaise eller lignende.
- Salatblade på, derefter bøffen, et drys oregano, tomatskiver, jalapenoskiver og løg afsluttende med ketchup på overburgerbollen.
Majs, rød peber og syltede agurker blandes i en skål og serveres som tilbehør.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 39 g - 27%
- Kulhydrat: 55 g - 39%
- Fedt: 22 g - 34%
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
