» Forside » Opskrifter » Oksekød

Carpaccio med skrabet peberrod

 
0 brugere har stemt
Samvirke

Opskriften er udarbejdet af Samvirke


Oprettet 25. februar 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet

Det skal du bruge

Sådan gør du

  1. Bed din slagter om at skære 12-16 stk skiver rå oksefilet i papirtynde skiver, eller frys kødet let, så det bliver nemt at skære.

    Rist pinjekernerne på en tør varm pande.

  2. De skal kun lige tage farve.

  3. Rør en dressing af olie, hvidvinseddike, salt og peber.
  4. Læg kødet fladt på fire tallerkener.
  5. Fordel salaten henover kødet.
  6. Dryp dressing herover.
  7. Drys pinjekerner og friskskrabet peberrod herover, og server med brød.

     

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Carpaccio med skrabet peberrod
Energi: 1056 kJ (251 kcal). Kulhydrat: 11 %
Protein: 16 %
Fedt: 73 %

Nøgleord

FestmadForretterGourmet mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010