Lammefilet og broccoliblomster med bacon
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 225 grader.
- kog kartoflerne.
- Del broccolien op i små bundter eller skær dem i tynde lange stilke.
- Pak broccolien ind i bacon.
- Læg pakkerne på en bradepande med bagepapir, og bag dem, indtil baconen begynder at blive sprød, ca. 10 minutter.
- tag pakkerne ud.
- Drys kødet med salt og peber og brun det godt på begge sider i en stegepande.
- Skru ned for varmen, og steg kødet videre, i ca. 5 minutter.
- Rør sennep med olie.
- Server kødet skåret i skiver med broccoli i bacon, senneps dressing og kartofler.
- Drys lidt skovsyre over retten.
- Hvis det ikke er sæson, riv da lidt limeskal og dryp med lidt limesaft.
