Kødboller med salatost, kanel og mynte
1 bruger har stemt
Servér dem med kogte kartofler. Hæld kødsaften i bunden af bradepanden over kartoflerne.
Opskrift til 6 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
- Kødboller (Giver 24 stk)
- ½ kghakket lammesmåkød el. okse (ikke for magert)
- 50 ggroftrevet løg
- 1 tskfriskmalet kanel, gerne Sri Lanka (Ceylon)
- ½ tskhele allehånde, friskmalet
- 2 spskfinthakket spearmint el. mynte
- 150 gsalatost i blok fra Løgismose Mejeri el. anden salatost
- 50 ggrofthakkede rosiner
- rigeligt friskkværnet sort peber
- koldpresset jordnøddeolie el. olivenolie, til bagning
Sådan gør du
- Bland hakkekødet med løg, krydderier og mynte og krydr generøst med havsalt og friskkværnet sort peber.
- Smuldr salatosten groft, tilsæt den og rosiner til farsen og rør grundigt.
- Form bollerne som store valnødder og kom dem op på en bradepande.
- Dryp med lidt koldpresset jordnøddeolie.
- Bag i en 200 grader varm ovn i ca. 10-15 minutter. De må endelig ikke bliver for tørre.
- Servér dem med kogte kartofler. Hæld kødsaften i bunden af bradepanden over kartoflerne.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
