Saltimbocca af kalkun
0 brugere har stemt
Server med pesto.
Opskrift til 2 personer
Nem
Det skal du bruge
- Saltimbocca af kalkun
- 2 stkKalkunschnitzel
- 2 skive(r)parmaskinke
- havsalt og peber
- smør til stegning
- olivenolie
- Tilbehør
- 4 stktomater
- 0,5 spskcitronsaft
- 1 tsk
- 1 pakke frisk Pasta
Sådan gør du
- Skær hver schnitzel i to dele og drys med salt og peber.
- Skær parmaskinken i to dele og læg en skive på hver stykke kød.
- Sæt fast med tandstik.
- Brun kødet på begge sider i smør og olie.
- Skru ned for varmen og lad kødet blive gennemstegt.
- Det tager kun nogle få minutter.
- Skær tomaterne i mindre tern og kom dem i en skål.
- Vend tomaterne med citron og citronsaft.
- Kog pastaen og vend den afdryppede pasta med tomaterne.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Det der med at komme lidt sødt (sukker eller honning) og noget surt (citronsaft eller eddike) på tomaten fremhæver virkelig smagen af netop tomat.
Annonce
Opskrifter i din inbox
