Kylling med mandler og citron
0 brugere har stemt
Rullepølse er godt, det her er bedre. Især serveret på godt økologisk kernerugbrød.
Server gerne rullen lun, skåret i tynde skiver.
Opskrift til 6 personer
Nem
Det skal du bruge
- Ingredienser, Kylling med bacon
- 1 pakke back bacon
- 500 gkyllingebrystfilet
- salt og peber
- Ingredienser, Pesto med mandel og citron
- 1,5 dlfinthakkede mandler
- 0,5 dlolivenolie
- 1 dlfinthakket persille
- 1 stkøkologisk citron
- Ingredienser, Tilbehør
Sådan gør du
- Læg et stykke bagepapir på køkkenbordet
- Læg baconskiverne på en lige række, de skal akkurat røre hinanden - Nu har du en rektangel af bacon
- Bank de 3-4 kyllingefileter tynde, ca 1 1/2 cm, med hånden eller med en kødhammer, og drys med salt og peber
- Bland mandel, olie, persille og reven skal af citronen sammen i en skål til en "pesto" - Fordel pestoen over kyllingen
- Rul nu kød og bacon sammen som en roulade fra den lange side - rul tæt!
- Flyt bagepapir med rulle over på en bradepande
- Bag rullen ved 200 grader i ca. 25 min
- Tag ud, og lad stå 15 min.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
