» Forside » Opskrifter » Kylling, kalkun, and og andet fjerkræ

Kylling i karrysovs

 
0 brugere har stemt
SuperBrugsen

Opskriften er udarbejdet af SuperBrugsen


Oprettet 6. juli 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 20 min.
Ikke angivet
Afprøvet opskrift

Det skal du bruge

    • 500 g
      kyllingebryst
    • 2 stk
      store løg
    •  
      3 cm ingefær
    • 1 stk
      grøn chili
  • Karry
    • 6 stk
      hele kardemomme
    • 6 stk
      hele nelliker
    •  
      4 cm hel kanel
    • 0,5 spsk
      stødt gurkemeje
    • 2 spsk
      Vindruekerneolie
    • 1 spsk
      rørsukker
    • 50 g
      kokoscreme
    • 0,25 dl
      vand
    •  
      salt
    •  
      limesaft
  • Pynt
    •  
      mynteblade

Sådan gør du

  1. Skær kød i strimler.
  2. Pil løg og skræl ingefær.
  3. Skær løg i både, hvidløg i skiver og ingefær i tråde.
  4. Hak chilien.
  5. Bland ingredienserne til karryen sammen.
    Opvarm en wok over kraftig varme og slyng olien rundt.
  6. Lynsteg kødet ad to gange indtil det er mørt og gennemstegt, ca. 3 minutter.
  7. Læg det på fedtsugende papir.
  8. Varm wok og olie op på ny.
  9. Lynsteg karry, løg, hvidløg og chili 2 minutter.
  10. Tilsæt sukker, kokoscreme, vand og kød.
  11. Skru ned for varmen og rør til kokoscremen er smeltet.
    Smag til med salt og limesaft.

     

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Kylling i karrysovs

Energifordeling pr. 100 g

  • Protein: 33 g - 21%
  • Kulhydrat: 68 g - 43%
  • Fedt: 26 g - 36%

Nøgleord

AftensmadAsiatisk madHurtigt madKyllingStærk mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010