Karry pirog med kylling og grøn salat
1 bruger har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 45 min.
Nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Rør gæren ud i vandet.
- Tilsæt salt, olivenolie og mel, og ælt til dejen er glat og smidig.
- Lad dejen hvile under et klæde 15 minutter et lunt sted.
- Skær kyllingebrysterne i små tern.
- Varm olien på en pande og rist kødet.
- Hak forårsløg, champignon og ærter groft og rist det sammen med kyllingekødet.
- Fjern kernerne fra chilien og skær den i små tern.
- Tilsæt chili og karry og rør grundigt.
- Krydr med salt og peber og fjern panden fra varmen.
Del dejen i 8 boller og rul dem tyndt ud (diameter 20 cm).
-
Pensl dejen med sammenpisket æg.
- Fordel fyldet og placer det med en ske midt på de runde stykker dej.
- Luk dejen sammen over fyldet så pirogerne får form som en halvmåne.
- Pres kanten sammen med en gaffel.
- Pensl pirogerne med resten af ægget og drys dem med karry.
- Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i ovnen ved 200° ca. 10 min.
Pisk sennep, olie og eddike sammen.
-
Pluk salaten i mindre stykker og vend dressingen i.
.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 27 g - 19%
- Kulhydrat: 71 g - 53%
- Fedt: 16 g - 28%
Hvad synes du?
1 bruger har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
