Ciabattaboller med and og salat
2 brugere har stemt
Opskrift til 2 personer
det tager ca. 20 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- ca, 50 gstegt eller kogt andekød uden skind
- 1 stkgulerod
- 1 stkæble
- 2 stilk(e)bladselleri
- ½ dlfraiche, 9%
- 1-2 tskgrov sennep
- 4 stilk(e)timian, persille eller purløg
- 1 stkradichio eller anden salat
- Tilbehør
- 2 stkboller ca. 300 g
Sådan gør du
- Skær kødet i strimler eller mindre stykker.
- Riv guleroden og æblet groft.
- Skær bladselleri i tynde skiver.
- Rør fraiche med sennep.
- Tilsæt grøntsagerne og smag til med salt og peber.
- Vend kødet i eller læg det ved siden af.
- Anret evt. salaten i salatblade og pynt med timian eller andre krydderurter.
- Læg det i en bolle og tag det med som madpakke – eller server salaten med brød til.
