Squash-kartoffelpandekager
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 25 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 2 stksquash, revet og presset fri for væde
- 2 stkstore bagekartofler, revet og presset fri for væde
- 2 stk
- 2 spsk
- 0,5 tsk
- 2 stkæggehvider
- 1 spsk
Sådan gør du
- Varm ovnen op til 200°.
- Bland squash, kartofler, forårsløg, mel, bagepulver og æggehvider i en skål.
- Varm olien i en stor stegepande, kom dej på til fire små og ikke for tykke pandekager og steg dem 2 min. på hver side.
- Tag dem op og læg dem på bagepapir på en bageplade.
- Fortsæt med resten af dejen til den er brugt.
Kartoffelpandekagerne kan steges dagen i forvejen. - Før servering: stil pladen med pandekagerne i ovnen og bag ca. 7 min. til de sprøde.
- Servér straks.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 7 g - 14%
- Kulhydrat: 30 g - 66%
- Fedt: 4 g - 20%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
