Thomas' Rababermuffin
0 brugere har stemt
Prøv Thomas Wernbergs opskrift på chokolademuffins med rabarber.
Opskrift til 12 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
- 2 stkæg
- 150 g
- 1 ½ dlsoyamælk
- 50 g
- 100 g
- 200 g
- 2 tsk
- 2 spsk
- 2 tskvaniljesukker
- ca, 100 grababer (2 stængler)
Sådan gør du
- Smelt smørret og tilsæt soyamælk.
- Pisk æg og tilsæt sukker og pisk til det er helt opløst. Tilsæt herefter den lunkne smørblanding.
- Bland mel, bagepulver, kakao og vaniljesukker sammen og rør det i dejen.
- Hak chokolade i små stykker og skær rabarberen ud i små tern og kom det i dejen.
- Hæld dejen i smurte muffinsforme.
- Sæt i ovnen - 180-200 grader i 18-20 minutter.
- Pynt gerne med glasur og små stykker rabarber.
- Læs hele historien om, hvordan rabarberen fandt vej til Thomas' køkkenbord: Fra mark til mund, i Økologisk nr. 15.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
