Ris- og safrankage serveret med hindbær
0 brugere har stemt
Opskrift til 8 personer
det tager ca. 75 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Kog risengrød af grødris, fløde, mælk og lidt salt.
- Lad grøden blive kold.
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Hak mandlerne fint, og vend dem i grøden.
- Smuldr safran, og vend det i sammen med sukker.
- Pisk æggene let sammen, og vend dem i grøden.
- Hæld grøden i en smurt ildfast form. Ca. 20x30 cm med høj kant.
- Bag pandekagen i ca. 30 minutter, indtil den er stivnet.
- Afkøl og server med let pisket flødeskum og frosne optøede hindbær rørt med lidt sukker.
- Pynt gerne med rosenblade.
