» Forside » Opskrifter » Kager & desserter

Grove pandekager med frugtsalat

 
0 brugere har stemt
Gør dine pandekager sundere ved at bruge groft mel og server dem sammen med en lækker frugtsalat.
Mad eller hvad

Opskriften er udarbejdet af Mad eller hvad


Oprettet 13. oktober 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 10 personer
Ikke angivet
Afprøvet opskriftNem at lave med dine børnSpis med madpyramiden

Det skal du bruge

  • Grove pandekager
  • Frugtsalat
    • 500-7 g
      frisk frugt f.eks. 2 banan, 2 æbler og 200 g vindruer
    • ca, 2 tsk
      citronsaft
  • eller appelsinsalat og chiliSmag til et yoghurt
    • 4-5 stk
      appelsiner
    • 400 g
      yoghurt 10 % (fast, græsk type)
    • 2-3 spsk
      flydende honning
    • ca, 1 stk
      ca. 1/2 frisk chili afhængigt af styrke

Sådan gør du

  1. Vask hænder.
  2. Slå æggene ud i en skål. Pisk dem sammen med olie, de to slags mel, sukker og salt, til dejen er uden klumper.
  3. Pisk lidt mælk i dejen ad gangen, til den er jævn. Stil dejen i køleskabet og lav tilbehør.
  4. Frugtsalat: Skræl bananerne og skær dem i mindre stykker. Bland banan med lidt citronsaft. Vask æblerne. Skær dem i både og skær kernehusene væk. Skær i mindre stykker. Skyl vindruerne og skær dem evt. i halve. Bland frugterne sammen til en salat.
  5. Appelsinsalat og chiliSmag til et yoghurt: Skræl appelsinerne og skær dem i mindre stykker. Flæk chilien på langs og skrab kerner og de hvide sidevægge væk. Hak chilien fint. Vask hænder. Rør lidt chili og honning i yoghurten, og smag til om den er tilpas stærk og sød. Smagen bliver stærkere efter lidt tid.
  6. Steg pandekagerne: Varm en slip-let pande godt op, og smelt 1/2 tsk. smør. Hæld ca. 1/2 dl dej på panden, og vip panden rundt, så dejen fordeler sig over hele bunden. Bag pandekagerne på begge sider et par minutter, og vend dem med en paletkniv.
  7. Spis pandekagerne med frugtsalat eller appelsinsalat med chiliSmag til et yoghurt.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Grove pandekager med frugtsalat
Mad eller hvad
Grove pandekager med frugtsalat Energi pr person: 515 kJ (123 kcal) Protein: 15 %
Kulhydrat: 54 %
Fedt: 31 %
Grove pandekager med appelsinsalat og chilikrydret yoghurt Energi pr person: 825 kJ (197 kcal) Protein: 16 %
Kulhydrat: 59 %
Fedt: 25 %

Tips til opskriften

  • Pandekager kan holde sig et par dage i køleskab. Læg dem på en tallerken med et stykke madpapir imellem hver, så er de lettere at skille fra hinanden, når de bliver kolde.

Nøgleord

DesserterMad eller hvad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010