Bønnecupcake med jordbærskum
95 brugere har stemt
Louisa Lorangs yndlingskage
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Blend bønnerne i en foodprocessor, kom smør og sukker i foodprocessoren og blend til massen er glat og samlet.
- Kom smeltet chokolade i og blend igen.
- Bland kakao, salt bagepulver og natron sammen og kom det i kagemassen.
- Blend æggen i et ad gangen.
- Fyld kagemassen i 24 mini forme eller 12 muffinforme og bag dem ved 185 grader i 20-35 minutter, eller til de er gennembagte
- Lad dem køle til stuetemperatur
- Skyl forsigtigt jordbærrene og nip blomsterne af
- Skær dem i skiver og pisk dem med sukker og vanilje til en rustik puré
- Pisk mascarponen i – den ser ud som om den vil skille, men pisk fortsat, så samler den sig
- Pynt kagerne med jordbærskum og friske jordbær og servér til de sødeste du kender
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
95 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Kagerne kan sagtens laves et par dage i forvejen. De holder sig bløde og saftige ved stuetemperatur.
Annonce
Opskrifter i din inbox
